たくあんとじゃこ炒めの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年06月24日

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ご飯にかけても最高!
たくあんとじゃこ炒めのご紹介です。

お好みでネギを足して高菜の漬物を少々入れても◎です!

材料

たくあん
・・・30g
ちりめんじゃこ
・・・10g
高菜漬け
・・・60g
長ネギ
・・・1/2本
ごま油
・・・大さじ1
☆醤油
・・・小さじ1
☆みりん
・・・小さじ1
☆酒
・・・小さじ1
鰹節
・・・小分け1袋
白いりごま
・・・適量

作り方

1.

たくあんは薄いいちょう切り。高菜はみじん切りにする。ネギは斜め薄切りにする。

2.

フライパンにごま油をしき、高菜漬けを炒める。高菜に油がなじんできたらネギを入れ炒める。

3.

【2】へ、たくあんとじゃこをいれ軽く炒め混ぜ合わせたところへ【☆】の調味料をいれ炒める。

4.

火を止め鰹節と白いりごまをふりかけ、混ぜ合わせて器に盛り付けたら完成。

5.

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