自宅で牛カツの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年06月19日

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意外と簡単!
自宅で牛カツのご紹介です。

とろける美味さ!!!

材料

牛肉ステーキ
・・・1枚
・・・少々
コショウ
・・・少々
小麦粉
・・・大さじ1
牛乳
・・・大さじ1
・・・1個
パン粉
・・・牛ステーキのサイズによって
サラダ油
・・・牛ステーキのサイズによって
岩塩
・・・適量
わさび
・・・適量

作り方

1.

牛ステーキは常温に戻し、塩、コショウで下味をつける。ボウルに小麦粉、牛乳、卵を入れて混ぜる。

2.

小麦粉液を牛肉の両面につけ、パン粉をまぶす。

3.

揚げ鍋に油を入れ熱し、180度で牛肉を揚げる。片面40秒ほど、きつね色になるように。

4.

食べやすいサイズに切ったら皿に盛る。岩塩、わさびを添え完成。

5.

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