調理時間:25分
辛うま!
夏野菜のプルコギのご紹介です。
目には目を!暑さには辛さを!
材料
- 豚バラ肉
- ・・・150g
- 玉ねぎ
- ・・・1/2個
- 黄パプリカ
- ・・・1/4個
- キュウリ
- ・・・1本
- プチトマト
- ・・・4個
- ★しょうゆ
- ・・・大さじ1 1/2
- ★砂糖
- ・・・大さじ1
- ★ごま油
- ・・・大さじ1
- ★粉唐辛子
- ・・・大さじ1
- ★白ゴマ
- ・・・大さじ1
- ★ニンニクチューブ
- ・・・小さじ1
- ★ショウガチューブ
- ・・・小さじ1
- 酒
- ・・・大さじ2
作り方
1.
玉ねぎは薄切りに、パプリカは種とヘタをとり5mm幅に、トマトは半分に切る。キュウリは4等分に切り、縦に4つに割る。豚バラ肉は食べやすいように3つに切る。

2.
ボウルに★を混ぜ、トマト以外の①で切った食材を混ぜる。

3.
フライパンを中火で熱し②と酒を加え炒める。

4.
豚肉の色が変わったらトマトを加え、サッと炒めて皿に盛り完成。
