夏野菜のプルコギの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年06月10日
調理時間：25分
辛うま！
夏野菜のプルコギのご紹介です。
目には目を！暑さには辛さを！
材料
- 豚バラ肉
- ・・・150g
- 玉ねぎ
- ・・・1/2個
- 黄パプリカ
- ・・・1/4個
- キュウリ
- ・・・1本
- プチトマト
- ・・・4個
- ★しょうゆ
- ・・・大さじ1 1/2
- ★砂糖
- ・・・大さじ1
- ★ごま油
- ・・・大さじ1
- ★粉唐辛子
- ・・・大さじ1
- ★白ゴマ
- ・・・大さじ1
- ★ニンニクチューブ
- ・・・小さじ1
- ★ショウガチューブ
- ・・・小さじ1
- 酒
- ・・・大さじ2
作り方
1.
玉ねぎは薄切りに、パプリカは種とヘタをとり5mm幅に、トマトは半分に切る。キュウリは4等分に切り、縦に4つに割る。豚バラ肉は食べやすいように3つに切る。
2.
ボウルに★を混ぜ、トマト以外の①で切った食材を混ぜる。
3.
フライパンを中火で熱し②と酒を加え炒める。
4.
豚肉の色が変わったらトマトを加え、サッと炒めて皿に盛り完成。
