夏野菜のプルコギの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年06月10日

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辛うま!
夏野菜のプルコギのご紹介です。

目には目を!暑さには辛さを!

材料

豚バラ肉
・・・150g
玉ねぎ
・・・1/2個
黄パプリカ
・・・1/4個
キュウリ
・・・1本
プチトマト
・・・4個
★しょうゆ
・・・大さじ1 1/2
★砂糖
・・・大さじ1
★ごま油
・・・大さじ1
★粉唐辛子
・・・大さじ1
★白ゴマ
・・・大さじ1
★ニンニクチューブ
・・・小さじ1
★ショウガチューブ
・・・小さじ1
・・・大さじ2

作り方

1.

玉ねぎは薄切りに、パプリカは種とヘタをとり5mm幅に、トマトは半分に切る。キュウリは4等分に切り、縦に4つに割る。豚バラ肉は食べやすいように3つに切る。

2.

ボウルに★を混ぜ、トマト以外の①で切った食材を混ぜる。

3.

フライパンを中火で熱し②と酒を加え炒める。

4.

豚肉の色が変わったらトマトを加え、サッと炒めて皿に盛り完成。