鶏肉カシューナッツ炒めの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年05月17日

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食感も楽しめる!
鶏肉カシューナッツ炒めのご紹介です。

唐辛子で香りよく、カシューナッツで食感を!

材料

鶏もも肉
・・・1枚
★塩
・・・少々
★コショウ
・・・少々
★酒
・・・大さじ1/2
★溶き卵
・・・1/2個
★片栗粉
・・・大さじ2
★サラダ油
・・・大さじ1/2
カシューナッツ
・・・50g
赤唐辛子
・・・2-4本
長ネギ
・・・5cm
ショウガチューブ
・・・大さじ1
☆しょうゆ
・・・大さじ2
☆酢
・・・大さじ1
☆砂糖
・・・大さじ1
☆酒
・・・大さじ1
☆中華スープの素
・・・大さじ1/2
☆コショウ
・・・少々

作り方

1.

鶏肉は一口サイズに切り、★を揉みこむ。

2.

フライパンに油を入れ熱し、ショウガチューブ、小口に切った葱、半分に切って種を抜いた赤唐辛子を炒める。①を入れ焼く。

3.

☆の調味料を混ぜて置き、②に加え絡め焼く。カシューナッツを加え絡め完成。