しらたき塩焼きそばの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年04月26日

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カロリー気にせず食べれる!
しらたき塩焼きそばのご紹介です。

しらたきは茹でてから炒めて水分をとばすことで食感がよくなります!

材料

しらたき
・・・200g
豚こま肉
・・・100g
キャベツ(ざく切り)
・・・50g
もやし
・・・100g
人参(薄切り)
・・・1/3本
鶏ガラスープ(顆粒)
・・・小さじ1
・・・少々
コショウ
・・・少々
サラダ油
・・・大さじ1

作り方

1.

しらたきは水気を切って食べやすい長さにカットする。(アク抜きが必要なものは、たっぷりのお湯で茹でてから)

2.

フライパンを熱して①のしらたきを炒め、水気が飛んだら一度お皿に取り出す。

3.

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めて色が変わったら人参、キャベツ、もやしを炒める。

4.

全体に火が通ったらしらたきを入れて炒めて塩コショウする。

5.

鶏ガラスープを入れて、全体をなじませて炒めて完成。