豚肉のみょうが炒めの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年04月26日

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風味さわやか!
豚肉のみょうが炒めのご紹介です。

暑い日に合う!ビールに合う!!

材料

豚薄切り肉
・・・120g
みょうが
・・・3本
ごま油
・・・大さじ1/2
・・・小さじ1
▼【合わせ調味料☆】
☆醤油
・・・大さじ1
☆みりん
・・・大さじ1/2
☆麺つゆ
・・・小さじ2
☆酒
・・・大さじ1
大葉
・・・3~4枚
白炒りごま
・・・適量

作り方

1.

豚肉は食べやすい大きさに切る。みょうがは半分に切り斜めにスライスする。大葉はせん切りにする。【合わせ調味料☆】を混ぜ合わせておく。

2.

フライパンにごま油を熱し、豚肉を加熱する。豚肉に火が通ってきたらミョウガと酢を加え炒め、【合わせ調味料☆】を加え水分がとぶまで炒める。

3.

器に盛り、大葉と白炒りごまをふりかけたら完成。