パリパリガーリックチキンライスの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年04月24日
調理時間：60分
簡単激ウマ！
パリパリガーリックチキンライスのご紹介です。
鶏肉は皮目からパリパリに焼き、最後に切ることで肉汁をしっかり保つことができます！
材料
- 鶏もも肉
- ・・・1枚
- 塩
- ・・・少々
- コショウ
- ・・・少々
- ★酒
- ・・・大さじ1
- ★おろしにんにく
- ・・・小さじ2
- ★マヨネーズ
- ・・・大さじ1
- ★塩
- ・・・少々
- ★コショウ
- ・・・少々
- サラダ油
- ・・・大さじ1
- ご飯
- ・・・丼1杯
- にんにく
- ・・・1片
- 鶏ガラスープ（顆粒）
- ・・・小さじ1
作り方
1.
鶏もも肉の厚みのある部分に包丁を入れて均一にする。にんにくは細かく刻んでおく。
2.
ボウルに鶏肉と★の調味料を入れて混ぜてよく揉んで10分以上置く。
3.
フライパンにサラダ油を入れて、にんにくを入れ香りが出たら温めたご飯とガラスープを入れて炒める。
4.
塩コショウで味付けして器に盛り付ける。
5.
別のフライパンに②の鶏肉を皮目から焼き、パリパリになったら裏返して同様に焼く。
6.
火が通ったら鶏肉をカットして、ガーリックライスの上に乗せて完成。
