ネギ塩砂肝の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年04月24日

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めちゃうま!
ネギ塩砂肝のご紹介です。

砂肝は火が通りにくいので、薄めに切ってしっかり炒めること!

材料

砂肝
・・・200g
ごま油
・・・大さじ3
にんにくチューブ
・・・小さじ1
★長ネギ(みじん切り)
・・・1本分
★白ごま
・・・大さじ1
★ガラスープの素
・・・小さじ2
★塩
・・・小さじ1/3
★こしょう
・・・小さじ1/3
★レモン
・・・1/8個

作り方

1.

砂肝を5mmくらいの薄切りにする

2.

フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら①を加え焼き色がつくまでしっかり炒める

3.

砂肝に火が通ったら、★の調味料を加えネギに火が通ったら火からおろして器に盛る

4.

レモンを絞って完成

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