豚肉のビール煮の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年04月23日

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お肉がやわらかい!
豚肉のビール煮のご紹介です。

ビールで煮ることによって柔らかく仕上がります!

材料

豚肉肩ロース
・・・300g
玉ねぎ
・・・1個
ビール
・・・100cc
顆粒コンソメ
・・・小さじ1
バター
・・・30g
・・・適量
コショウ
・・・適量
しょうゆ
・・・小さじ1
レモン輪切り
・・・2枚

作り方

1.

玉ねぎはスライス、豚肉は食べやすいサイズにスライスする。塩コショウで下味をつける。

2.

フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎを炒める。あめ色になったら豚肉を加え焼き色を付ける。

3.

②にビールを加えコンソメとしょうゆを加え煮詰める。

4.

水分が少なくなってきたら塩コショウで味を調え皿に盛る。レモンを飾り完成。