トマトと卵のにゅうめんの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年04月19日

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ごま油がアクセント!

トマトと卵のにゅうめんのご紹介です。

 

青じそでさっぱりいただけちゃいます!

材料

そうめん
50g
トマト
1個
小さじ1/3
2個
シイタケ
1個
(A )お湯
500ml
(A )チキンスープの素
小さじ1/2
(A )塩
小さじ1/3
ごま油
小さじ1
ブラックペッパー
少々
少々
青じそ
2枚
白ごま
小さじ1/2

作り方

1.

トマトはざく切り、シイタケはスライスに。ボウルに塩を加え卵をわり混ぜておく

2.

鍋にごま油をしいてトマト、シイタケを加え炒め、Aを加える。煮立ったらそうめんを加え1分ほど煮る。

3.

②に卵を回し入れ半熟になったら火を止め器に移し、ゴマ、みじん切りにした青しそを加え完成

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