肉巻きナスのねぎラーポンの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年03月04日

  • Facebook
  • Tweet
  • LINEで送る

タレが激ウマ!
肉巻きナスのねぎラーポンのご紹介です。

長細いナスを使うと火が通りやすく豚バラ肉が巻きやすいです!

材料

豚バラ肉
・・・4枚
なす
・・・1本
★ポン酢
・・・大さじ2
★砂糖
・・・小さじ1
★塩
・・・少々
★おろしにんにく
・・・小さじ1/2
★おろししょうが
・・・小さじ1/2
★長ネギ(みじん切り)
・・・5センチ分
★ごま油
・・・小さじ1/2
★ラー油
・・・小さじ1/2
小ねぎ
・・・適量
白ごま
・・・適量

作り方

1.

ナスはへたをとり、縦に4等分にして水にさらす。ナスの水気をふき、豚バラ肉をナスに1枚ずつ巻いていく。

2.

耐熱皿に乗せて、ふんわりラップをして500wで4~5分加熱する。

3.

★の調味料を混ぜておく。

4.

②に火が通ったら、新たなお皿に盛り付けて③の調味料を全体にかけて小ねぎ、白ごまを散らし完成。