鶏むね肉煮の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年04月19日

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安定の美味さ

鶏むね肉煮のご紹介です。

 

鶏むね肉は均等に穴をあけると味が染みやすくなります。

材料

鶏むね肉
1枚
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

1.

鶏肉にフォークで穴を開ける。その後丸めてたこ紐で縛る。

2.

★の材料を小さめの鍋に入れてひと煮立ちさせ、鶏肉を入れます。

3.

落とし蓋をして弱火で10分煮る。裏返して5~10分。火をとめて冷ます。

4.

余熱が取れたらたこ紐をとって、切り分けて完成です。

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