ブロッコリーカルボナーラの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年03月04日

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栄養たっぷりで美味しい!
ブロッコリーカルボナーラのご紹介です。

卵黄だけで濃厚に、熱々で混ぜることでトロトロに!

材料

ブロッコリー
・・・1/2株
厚切りベーコン
・・・80g
卵黄
・・・1個
粉チーズ
・・・大さじ2
・・・適量
コショウ
・・・適量

作り方

1.

ボウルに卵黄とチーズをいれよく混ぜておく。

2.

ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、さっと洗ってボウルに入れ、ラップをかけて500wで2分レンチンする。

3.

ベーコンを適当なサイズに切る。

4.

ベーコンとブロッコリーをフライパンで焼き目がつくまで炒めて、火を止める。

5.

④が熱いうちに①を加えてよく混ぜる。塩コショウで味を調えて完成。