牛そぼろの半月とじの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年03月03日

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甘辛まろやか!
牛そぼろの半月とじのご紹介です。

甘辛いそぼろとまろやかな卵がマッチ!

材料

牛ひき肉
・・・130g
・・・大さじ1×2
☆しょうゆ
・・・大さじ1
☆酒
・・・大さじ1/2
☆砂糖
・・・大さじ1/2
・・・2個
・・・適量
コショウ
・・・適量

作り方

1.

ボウルに卵、塩コショウを入れよく混ぜておく。

2.

フライパンに油を入れ熱し、牛ひき肉を加え混ぜながら炒める。☆を加え汁気がなくなるまで炒める。粗熱を取る。

3.

別のフライパンを熱し油をひき、①の卵を入れ菜箸で大きく混ぜる。

4.

半熟になったら卵の手前に②の肉を乗せ、折り返して火からおろす。皿に盛りつけて完成

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