トマトマリネ ゼリー寄せの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年02月28日

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サッパリおつまみ
トマトマリネ ゼリー寄せのご紹介です。

暑くなってきたときにピッタリ!

材料

トマト
・・・大2個
玉ねぎ
・・・1/4個
☆砂糖
・・・大さじ1
☆めんつゆ
・・・大さじ1/2
☆塩
・・・少々
☆コショウ
・・・少々
☆酢
・・・大さじ1/2
粉ゼラチン
・・・5g
・・・50g
オリーブオイル
・・・適量
めんつゆ
・・・適量

作り方

1.

トマトに十字の切れ込みを入れ、皮がむけてくるまでゆでる。冷水にとり皮をむく。

2.

横に切り、種をかき出す。2cm角に切る。

3.

玉ねぎをみじん切りにして②も一緒にボウルに入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

4.

粉ゼラチンを水でふやかし、☆を加えたら、電子レンジで20秒ほどかけて溶かし、バット等に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

5.

固まったらゼリーを崩して器に盛り、オリーブオイル、めんつゆをかけて完成

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