味噌&キムチチーズの厚揚げ田楽の作り方をレシピ動画で紹介!

2019年02月28日

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アレンジ色々!
味噌&キムチチーズの厚揚げ田楽のご紹介です。

 

材料

厚揚げ
・・・小2枚
ねぎ
・・・1/2本
生姜
・・・1/2かけ
味噌
・・・大さじ3
みりん
・・・大さじ1.5
ごま油
・・・大さじ1
キムチ
・・・適量
チーズ(ピザ用チーズを使用)
・・・適量

作り方

1.

ねぎと生姜をみじん切りする。
オーブン使用の場合は予熱200度に設定。

2.

ざるにのせた厚揚げに熱湯をかけ、油を切る。軽く水気を切ったら食べやすいサイズに切る。

3.

ねぎと生姜、味噌、みりん、ごま油を混ぜ合わせる。

4.

厚揚げにそれぞれトッピングをし、200度のオーブンで約15分焼く。

〈トッピング〉
・ねぎ味噌
厚揚げにねぎ味噌をたっぷりのせる
・ねぎ味噌チーズ
ねぎ味噌にチーズをふりかける
・キムチチーズ
刻んだキムチにチーズをふりかける