豆腐とひき肉炒めの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年02月25日
調理時間：20分
ビールにもご飯にも！
豆腐とひき肉炒めのご紹介です。
触りすぎると豆腐が崩れるので、触りすぎないようにすること！
材料
- 木綿豆腐
- ・・・150g
- 豚ひき肉
- ・・・70g
- 長ネギ
- ・・・1/2本
- 生姜チューブ
- ・・・小さじ1
- ニンニクチューブ
- ・・・小さじ1
- 醤油
- ・・・大さじ1と1/2
- 酒
- ・・・大さじ1
- 砂糖
- ・・・小さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・・・小さじ1
- ごま油
- ・・・大さじ1
作り方
1.
豆腐は一口サイズに切る。長ネギはスライスする。
2.
フライパンにごま油をしき、ひき肉と生姜チューブ、ニンニクチューブをいれてほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたら、豆腐と長ネギを加えて炒め合わせる。
3.
豆腐に軽く焼き色がついたら、醤油、酒、砂糖を加え炒め合わせ、さらに水溶き片栗粉を加えざっと炒め合わせる。
