豆腐とひき肉炒めの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年02月25日

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ビールにもご飯にも!
豆腐とひき肉炒めのご紹介です。

触りすぎると豆腐が崩れるので、触りすぎないようにすること!

材料

木綿豆腐
・・・150g
豚ひき肉
・・・70g
長ネギ
・・・1/2本
生姜チューブ
・・・小さじ1
ニンニクチューブ
・・・小さじ1
醤油
・・・大さじ1と1/2
・・・大さじ1
砂糖
・・・小さじ1
水溶き片栗粉
・・・小さじ1
ごま油
・・・大さじ1

作り方

1.

豆腐は一口サイズに切る。長ネギはスライスする。

2.

フライパンにごま油をしき、ひき肉と生姜チューブ、ニンニクチューブをいれてほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたら、豆腐と長ネギを加えて炒め合わせる。

3.

豆腐に軽く焼き色がついたら、醤油、酒、砂糖を加え炒め合わせ、さらに水溶き片栗粉を加えざっと炒め合わせる。