とろろ焼きの作り方をレシピ動画で紹介！
2019年02月25日
調理時間：20分
ポン酢でさっぱり！
とろろ焼きのご紹介です。
長いもは時間がたつと色が茶色くなるので、すりおろしてすぐ混ぜ合わせましょう！
材料
- 長いも
- ・・・150g
- 長ねぎ
- ・・・10センチ
- 卵
- ・・・1個
- ほんだし
- ・・・小さじ1
- 水
- ・・・大さじ1
- サラダ油
- ・・・大さじ1
- 小ねぎ
- ・・・適量
- 刻みのり
- ・・・適量
- ポン酢
- ・・・適量
作り方
1.
長ネギは小口切りにする。長いもはすりおろす。
2.
ボウルに①の長いも、ねぎを入れて溶いた卵、ほんだし、水を加えてよく混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油をひき熱し、②を流しいれて中火で両面を焼く。
4.
器に盛って小ねぎ、刻みのりを盛り付ける。お好みでポン酢をかけて完成。
