とろろ焼きの作り方をレシピ動画で紹介!

2019年02月25日

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ポン酢でさっぱり!
とろろ焼きのご紹介です。

長いもは時間がたつと色が茶色くなるので、すりおろしてすぐ混ぜ合わせましょう!

材料

長いも
・・・150g
長ねぎ
・・・10センチ
・・・1個
ほんだし
・・・小さじ1
・・・大さじ1
サラダ油
・・・大さじ1
小ねぎ
・・・適量
刻みのり
・・・適量
ポン酢
・・・適量

作り方

1.

長ネギは小口切りにする。長いもはすりおろす。

2.

ボウルに①の長いも、ねぎを入れて溶いた卵、ほんだし、水を加えてよく混ぜる。

3.

フライパンにサラダ油をひき熱し、②を流しいれて中火で両面を焼く。

4.

器に盛って小ねぎ、刻みのりを盛り付ける。お好みでポン酢をかけて完成。

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