和風塩だれチキンの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年04月19日
調理時間：90分
柔らかジューシーな仕上がり！
和風塩だれチキンのご紹介です。
漬けこむことで柔らかい仕上がりになります！
材料
- 鶏むね肉
- 2枚
- ★塩
- 小さじ1
- ★ショウガチューブ
- 小さじ1
- ★酒
- 大さじ4
- 長ネギ
- 1本
- ★砂糖
- 小さじ1/2
- ★塩昆布
- 2掴み(多め)
- ★コショウ
- 少々
- ★一味唐辛子
- 少々
- 油
- 適量
作り方
1.
鶏むね肉をスライスし、食べやすい大きさにする。長ネギを粗みじんにする。
2.
ジップロックに★を加え、よく揉んで混ぜ、①を加えてさらに揉む。冷蔵庫に1〜3時間漬ける。
3.
②の肉だけを取り出し、フライパンで両面焼く。肉を取り出したら②の漬け汁を同じフライパンに入れ、沸騰させる。
4.
焼いた鶏肉に、沸騰させた漬け汁をお好みの量かけて完成
