春キャベツと豚肉の蒸し煮の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年09月27日

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優しい味わい!
春キャベツと豚肉の蒸し煮のご紹介です。

キャベツは分けながら入れると、全体に調味料がいきわたるのが早くなります!

材料

春キャベツ
・・・1/2個
豚バラ肉
・・・150g
★昆布茶
・・・小さじ1
★水
・・・200ml
★醤油
・・・小さじ2
★みりん
・・・大さじ1
・・・少々
黒コショウ
・・・適量

作り方

1.

キャベツは少し太めの千切りにする。豚肉も1センチ幅に細切りにする。

2.

鍋に★の材料を入れて火にかけ煮立ったら豚肉を入れ、キャベツをひとつかみずつ押し込みながら入れる。

3.

キャベツに調味料がしみてしんなりしたら弱火にし、1分煮て塩で味を調整する。

4.

お皿に盛り付けて黒コショウを振って完成。

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