フライドパスタの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年09月24日

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居酒屋の定番!
フライドパスタのご紹介です。

余りもので作れちゃいます!

材料

パスタ
・・・約50g
サラダ油
・・・適量
・・・適量
ブラックペッパー
・・・適量
粉チーズ
・・・適量
ガーリックパウダー
・・・適量

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを3~4等分の長さに折って、指定の時間茹でる。ザルにあげる前にサラダ油を入れて絡める。

2.

フライパンに2cmほど揚げ油を入れ、火にかける。中温(菜箸の先端から泡が出るくらい)で①を数回に分けて揚げる。時々ひっくり返す。

3.

油を切り、熱いうちに粉チーズ、ガーリックパウダー、塩、ブラックペッパーをまぶして完成。

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