調理時間:15分
この夏のヘビロテ入り間違いなし 夏にぴったり!
トマト素麺のご紹介です。
暑い日には思わず素麺が食べたくなったりしますね。
いつもの素麺をイタリアン風にアレンジしてみました。
材料
- 素麺
- 1~2束
- トマト(大)
- 1個
- 大葉
- 3~4枚
- (A)オリーブオイル
- 大さじ2
- (A)めんつゆ
- 大さじ1
- (A)塩コショウ
- 適量
作り方
1.
トマトを食べやすい大きさに切る。大葉は細かく刻む。

2.
ボウルに1をいれ、Aを順にいれ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

3.
素麺ゆで、流水でもみ洗い、水気を切る。

4.
器に素麺をもり、2をかけたら完成。
