こんにゃくステーキの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月29日

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カロリーオフでもしっかり美味い!
こんにゃくステーキのご紹介です。

こんにゃくはカリッとするまで両面を焼くと、
調味料が絡みやすく美味しく仕上がります。

材料

こんにゃく
・・・1丁
★醤油
・・・大さじ3
★みりん
・・・大さじ1
★砂糖
・・・大さじ1
★酒
・・・大さじ1
★おろしにんにく
・・・小さじ1
サラダ油
・・・適量
七味
・・・お好みで

作り方

1.

こんにゃくを5㎜の厚さに切ってさらに表面に切り込みを入れて、沸騰したお湯で2-3分ゆがく。

2.

★の調味料をボウルに入れて混ぜ、①のこんにゃくの湯を切り、熱々の状態で入れて漬けておく。

3.

フライパンにサラダ油をひき、②のこんにゃくを焼く。両面がカリッとするまでしっかり焼き取り出す。

4.

②の調味料の残り汁をフライパンで煮詰めて焼いたこんにゃくの上にかけて完成。お好みで七味をかけてください!

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