塩親子丼の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月29日

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定番メニューをアレンジ!
塩親子丼のご紹介です。

昆布茶で味をつけるとコクが増します!

材料

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ(小)
1/2個
2個
小葱
適量
ご飯
適量
A
お湯
大4
昆布茶
大1
ウエイパー
大2/3
みりん
大2
ゆずコショウ
チューブ1センチ

作り方

1.

鶏肉を食べやすい大きさにカット。玉ねぎはくし切りにする。ボウルにAを入れ混ぜて置く。

2.

ボウルに卵を白身と黄身に分ける。切るように混ぜる。

3.

フライパンにAを入れ火にかける。軽く煮立ったら鶏肉玉ねぎを入れ強火で煮る。

4.

鶏肉に火が通ったら白身を先に入れ白っぽくなったら黄身を入れる。

5.

お好みの硬さになったら、よそったご飯の上に乗せネギをちらして完成。

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