スパゲティ・ポヴェレッロの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年08月28日
調理時間：20分
超シンプルで美味い！
スパゲティ・ポヴェレッロのご紹介です。
太めのパスタがオススメです！
材料
- パスタ
- ・・・1人前
- 卵
- ・・・２個
- 塩
- ・・・少々
- ブラックペッパー
- ・・・お好みで
- 粉チーズ
- ・・・お好みで
- ベーコン
- ・・・1枚
- オリーブオイル
- ・・・適量
作り方
1.
たっぷりのお湯と塩、オリーブオイルでパスタをゆでる。ベーコンを短冊に切る。
2.
パスタが茹で上がる少し前に多めのオリーブオイルでベーコンと卵を揚げ焼きにする。この時、火を入れすぎないようにすること。
3.
白身が固まりきる前に火を止め、崩しながらパスタを絡め、ゆで汁でなばしながらソースにし、塩で味を調える。
4.
パスタを皿に盛り、2個目の卵で目玉焼きを作りパスタに乗せ、ブラックペッパー、粉チーズを振り完成。
