しょうがのすし酢漬けの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月28日

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自家製ガリ!
しょうがのすし酢漬けのご紹介です。

新しょうがで作るとさらに食べやすくなります!

材料

しょうが
・・・1袋(80~100g)
すし酢
・・・100ml
・・・小さじ1/2
砂糖
・・・大さじ2
・・・50ml

作り方

1.

しょうがの皮をむき、1㎜にスライスする。ボウルに入れて沸騰させて湯を入れて浸す。

2.

耐熱性のある保存容器を熱湯消毒し、すし酢、水、塩、砂糖を入れてよくかき混ぜる。

3.

①のショウガの水を切り、②の中に漬け込み1日以上置いて完成。