豚バラブロックのソース煮の作り方をレシピ動画で紹介！
2018年04月19日
調理時間：40分
白飯にする？ビールにする？それとも…
豚バラブロックのソース煮のご紹介です。
豚バラブロックを豪快に煮込みました。
トンテキ風の濃い目の味付けがたまらなく美味いです！！
材料
- 豚バラブロック
- 350g
- 塩・こしょう
- 少々
- にんにく
- 4かけくらい
- （A）ウスターソース
- 200ml
- （A）しょうゆ
- 大さじ2
- （A）みりん
- 大さじ2
作り方
1.
豚バラブロックにフォークを刺して穴を複数空け、塩・こしょうをすり込む
2.
にんにくは皮をむいて包丁の腹をつかって軽くつぶしておく
3.
熱したフライパンに①の肉を入れ、全面的に焼き色がつくまで火を通す
4.
にんにくと（A）を③へ加えて、弱火でコトコト30分くらい煮る。（たまにひっくり返す）
5.
竹串を刺して中から赤い肉汁が出てこなれば完成
