豚バラブロックのソース煮の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年04月19日

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白飯にする?ビールにする?それとも…

豚バラブロックのソース煮のご紹介です。

 

豚バラブロックを豪快に煮込みました。

トンテキ風の濃い目の味付けがたまらなく美味いです!!

材料

豚バラブロック
350g
塩・こしょう
少々
にんにく
4かけくらい
(A)ウスターソース
200ml
(A)しょうゆ
大さじ2
(A)みりん
大さじ2

作り方

1.

豚バラブロックにフォークを刺して穴を複数空け、塩・こしょうをすり込む

2.

にんにくは皮をむいて包丁の腹をつかって軽くつぶしておく

3.

熱したフライパンに①の肉を入れ、全面的に焼き色がつくまで火を通す

4.

にんにくと(A)を③へ加えて、弱火でコトコト30分くらい煮る。(たまにひっくり返す)

5.

竹串を刺して中から赤い肉汁が出てこなれば完成

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