豆腐ぶっかけ丼の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月28日

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体に優しい!
豆腐ぶっかけ丼のご紹介です。

豆腐は冷奴にしても良いような、柔らかく崩しやすいものを使うと美味しいです!!!

材料

絹ごし豆腐
・・・200g
長ネギ(白い部分)
・・・10センチ
★めんつゆ(3倍濃縮)
・・・大さじ2
★醤油
・・・大さじ1/2
★ごま油
・・・小さじ1
★七味
・・・2振りくらい
ご飯
・・・丼に軽く1杯
小ねぎ
・・・適量
かつおぶし
・・・適量
天かす
・・・適量

作り方

1.

長ネギはみじん切りにする。きぬごし豆腐は水を切る。

2.

大きめの器に豆腐・ねぎ・★の調味料を入れて豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。

3.

温かいご飯の上に、②をかける。

4.

小ねぎ、かつおぶし、天かすを仕上げにかけて完成。

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