豚こま串焼きの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月28日

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屋台でも出せそう!
豚こま串焼きのご紹介です。

豚肉は油が多い肉を使うとよりカリっと焼けます!

材料

豚こま切れ肉
・・・200g
★おろしにんにく
・・・大さじ1
★おろししょうが
・・・小さじ1
★酒
・・・大さじ2
★醤油
・・・小さじ2
・・・適量
黒コショウ
・・・適量
サラダ油
・・・適量

作り方

1.

豚肉に★の調味料をもみこみ、30分冷蔵庫で置く。

2.

①の肉を5等分にして串にさしていく。隙間は開けずにきっちりと詰める。

3.

さし終わったら塩、こしょうを全体に振る。

4.

フライパンに油を薄く引き、豚肉を並べ強火でカリッと両面を焼き、完成。