カリカリボロニアソーセージの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月24日

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ビールと合いすぎ!!
カリカリボロニアソーセージのご紹介です。

ななめに切ることで面を大きくして、触らずじっくり待つことで両面をカリっと焼きます!

材料

ボロニアソーセージ
・・・1本
ブラックペッパー
・・・適量
クレイジーソルト
・・・適量
ガーリックパウダー
・・・少々
粒マスタード
・・・適量
小ねぎ
・・・適量

作り方

1.

ボロニアソーセージをななめに8mmほどの薄さに切る。小ねぎは小口切りにする。

2.

大き目のフライパンを熱し、ボロニアソーセージを重ならないように並べる。

3.

ブラックペッパー、クレイジーソルトを振って中火~強火で3分くらい触らずに待ち、カリッとしたのが確認出来たら返す。

4.

もう片面も同じ用にブラックペッパー、クレイジーソルトを振って焼く。片面だけ最後に一少々ガーリックパウダーを振る。

5.

両面がカリッとしたらお皿に盛って小ねぎをふって完成。好みで粒マスタードにつけて食べる。

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