豆腐のアヒージョの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月24日

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新感覚の激ウマおつまみ
のご紹介です。

じっくり豆腐を温めていくことでフワフワに仕上がるので、
オーブンで様子を見ながら温めてください!

材料

絹ごし豆腐
・・・1個
オリーブオイル
・・・適量
鷹の爪
・・・1本
にんにく
・・・1片
・・・小さじ1/2
黒コショウ
・・・適量

作り方

1.

鷹の爪は小口切り、にんにくは粗みじん切りにする。

2.

豆腐がすっぽり入るくらいの小さめの耐熱皿に、豆腐をくずしながら入れてオリーブオイルをかぶるくらいまで入れる。

3.

鷹の爪、にんにくを入れて塩をまんべんなく振って、220℃のオーブンで15分~20分焼いて優しく混ぜる。

4.

仕上げに黒コショウを振って完成。