すき焼き風小鍋の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月23日

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1人分でも豪華に!
すき焼き風小鍋のご紹介です。

牛肉は後から入れることで固くなるのを防ぎます!

材料

牛肉(牛ばら薄切り使用)
・・・100g
長ネギ
・・・10センチ
人参
・・・30g
結びしらたき
・・・2個
豆腐
・・・150g
しめじ
・・・1/2個
白菜
・・・葉2枚
・・・1個
★水
・・・100cc
★酒
・・・100cc
★醤油
・・・50cc
★みりん
・・・50cc
★砂糖
・・・大さじ2

作り方

1.

しめじは石づきをとってばらし、ねぎは斜め切り、人参は薄切り、白菜、豆腐は食べやすいサイズにカットしておく。

2.

小鍋に★の調味料を加えて沸騰させ、肉以外の材料を入れて煮る。

3.

具材に火が通ったら肉を入れて、肉に火が通ったら完成。卵につけて食べます。

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