鶏もも肉の薬味炒めの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年08月13日
調理時間：15分
豪快にかぶりつきたい！
鶏もも肉の薬味炒めのご紹介です。
ジューシーで最高にうまいです！
材料
- 鶏もも肉
- ・・・2枚
- ★酒
- ・・・大さじ1
- ★しょうゆ
- ・・・小さじ1
- しょうが粗みじん切り
- ・・・大さじ2
- にんにく粗みじん切り
- ・・・大さじ2
- ☆しょうゆ
- ・・・大さじ1
- ☆酒
- ・・・小さじ1
- ☆砂糖
- ・・・小さじ1
- ☆中華スープの素
- ・・・小さじ1/2
- 油
- ・・・大さじ1
- 粉山椒
- ・・・少々
作り方
1.
鶏もも肉の皮側にフォークで穴をあけジップロックに入れ、★も加え揉みこみ下味をつける。
2.
15分経ったら①から肉を取り出し、油を敷いて熱したフライパンで両面しっかり焼く。
3.
フライパンから肉を取り出し、粗みじん切りにしたニンニク、ショウガを軽く炒め、香りが出てきたら取り出す。
4.
③のフライパンに焼いた肉と☆を加え絡めながら炒める。
5.
肉を皿に盛り、③をのせ粉山椒を軽く振ったら完成。
