鶏むね肉でトリチリの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年08月13日

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お弁当のおかずにも!
鶏むね肉でトリチリのご紹介です。

鶏むね肉を炒めるときは、ゆっくり中火で火を通して表面が固くなるのを防ぎます。

材料

鶏むね肉
・・・1枚
片栗粉
・・・適量
サラダ油
・・・大さじ1
長ねぎ
・・・10センチ
★ケチャップ
・・・大さじ3
★酒
・・・大さじ2
★砂糖
・・・大さじ1
★鶏ガラスープ(顆粒)
・・・大さじ1
★水
・・・大さじ3

作り方

1.

鶏むね肉をそぎ切りし、一口大にカットし、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りする。

2.

フライパンを熱し油をひき、胸肉を中火で焼く。

3.

★の調味料をすべて合わせて、②に加えて、ねぎも一緒に入れてから強火でからめて完成。