ふんわりだし巻き卵の作り方をレシピ動画で紹介！
2018年04月19日
調理時間：10分
家でも作れちゃいますよ！ ふんわりだし巻き卵のご紹介です。
片栗粉は下に沈んでしまいがちなので、毎度よく混ぜてからフライパンに流し入れるのがポイントです！
ぜひトライしてみてください！
材料
- 卵
- 3個
- ★水
- 60cc
- ★ほんだし
- 小さじ1/2
- ★みりん
- 小さじ1
- ★薄口醤油
- 小さじ1
- ★塩
- ひとつまみ
- ★片栗粉
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 大根おろし
- 適量
- ※キッチンペーパー
- 1枚
作り方
1.
ボウルに★を入れてヨーーーーク混ぜ合わせる（小さな泡立て器があると便利）
2.
①に卵を割り入れて、さらにヨーーーク混ぜ合わせる
3.
卵焼き用のフライパンを温め油をひき、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る
4.
弱火にして②を何回かに分けて流し入れる→巻くを繰り返して焼いたら完成（片栗粉が沈むので、毎回よく混ぜてから流し入れること）
