砂肝レモン塩炒めの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年04月18日
調理時間：20分
箸が止まらない！ 砂肝レモン塩炒めのご紹介です。
砂肝の歯ごたえとさっぱりした味付けが最高です！
材料
- 砂肝
- 100g
- 万能ねぎ
- 1/4束
- ●酒
- 大さじ1
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ●レモン汁
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ1/2
- ●ごま油
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 万能ねぎ
- 適量（トッピング用）
作り方
1.
砂肝は大きい場合は一口大にカットする。ねぎは小口切りにする。
2.
ボウルに●の材料を全て入れ、砂肝とねぎを漬けこみ、10分置く。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を②からとりだして炒める。
4.
砂肝に火が通ったら、漬けこんでおいた汁を加えてひと煮立ちさせ火を止める。
5.
お皿盛りつけて万能ねぎをトッピングして完成です。
