さんまのポン蒲焼の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年07月06日

  • Facebook
  • Tweet
  • LINEで送る

秋といえば!

さんまのポン蒲焼のご紹介です。

 

さんまに塩をふって水分が多く出た場合は

キッチンペーパー等でしっかり拭きとってから小麦粉をまぶしましょう!

材料

さんま(3枚おろし)
1尾分
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
●ポン酢
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●みりん
小さじ1
白ねぎ
適量
白ごま
適量

作り方

1.

さんまは3枚におろしたものを使用。食べやすい大きさにカットし、塩を振る。

2.

白ネギは白髪ねぎにする。●のタレは合わせておく。

3.

①のさんまに小麦粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油をひき、両面をしっかり焼く。

4.

火が通ったら合わせたたれを入れ、煮絡める。

5.

お皿に盛りつけ、白ネギ、ごまを振って完成。

人気ランキング

食材からレシピを探す

新着のレシピ一覧

ツマモをフォロー