ピリ辛なめこ豆腐の作り方をレシピ動画で紹介!

2018年07月06日

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夏仕様なさっぱりおつまみ

ピリ辛なめこ豆腐のご紹介です。

 

作ったなめこは、半分作り置きとして保存しても◎!

冷やしても、温かいままでも美味しいです。

材料

なめこ
一袋
キュウリ
1/2本
生姜
1片
(A)麺つゆ
大さじ2
(A)豆板醤
小さじ1
(A)ごま油
小さじ2
豆腐
一丁
ミョウガ
適量

作り方

1.

なめこは軽く水で洗う。キュウリと生姜は細切りにする。ミョウガは細い輪切りにする。

2.

ボールに、なめこ、キュウリ、生姜をいれ、(A)を加え混ぜ合わせる。

3.

フライパンを温め、ごま油をひく。〔2〕を軽く炒める。

4.

豆腐の上に〔3〕→ミョウガをのせ、完成。

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