調理時間:40分
ぷりぷり!
ガーリックシュリンプのご紹介です。
片栗粉をまぶすことでぷりぷりになります!!!
材料
- むきえび
- 150g
- 片栗粉
- 適量
- 塩
- 小さじ1
- A
- にんにくチューブ
- 3センチ
- オリーブオイル
- 大1
- 白ワイン
- 大1
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- バター
- 5g
作り方
1.
エビは背ワタをとる。
2.
塩をエビにふりもみこむ。

3.
片栗粉をまぶし、水で洗う。

4.
Aを混ぜ、その中に3のエビを入れ30分ほど寝かす

5.
熱したフライパンにバターをしき、4を入れ火が通るまで炒める。
