新ショウガの豚バラロールの作り方をレシピ動画で紹介！
2018年06月27日
調理時間：20分
オレンジジュースが隠し味！？
新ショウガの豚バラロールのご紹介です。
豚肉の甘みとショウガの酸味がよく合います！
材料
- 新ショウガ
- 60g
- 青じそ
- 4枚
- 豚バラ肉
- 6-8枚
- オリーブオイル
- 大1
- 小麦粉
- 適量
- A
- 白ワイン
- 大1
- 醤油
- 大1
- 100％オレンジジュース
- 大1
- 塩コショウ
- 適量
作り方
1.
新ショウガは千切りに、青じそは半分にカットしておく
2.
豚バラ肉を広げ塩コショウをし1を均等に分けのせて巻く。
3.
2に小麦粉を薄くまぶしておく。
4.
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、巻き終わりを下にして3を並べ入れ焼く。
5.
ある程度火が通ったら一旦日を弱めてAを入れ、絡めてとろみがついて来たら完成（油が多い場合はキッチンペーパーで拭き取る）
