缶つまジャーマンポテトの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年06月27日

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ベーコンの旨味でノックアウト!

缶つまジャーマンポテトのご紹介です。

 

コンビニでも買える本格派の缶詰をアレンジしてみました。

ビールとの相性が最高すぎて震えます😂

材料

缶つま★レストラン 厚切りベーコン プレーン
1缶
新じゃがいも
5〜6個(普通のじゃがいもだったら2〜3個)
玉ねぎ
1/4個
胡椒
適量
パセリ
適量
白ワイン
大さじ1
バター
8g

作り方

1.

じゃがいもはよく洗い半分〜1/4の一口サイズに切る。濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを耐熱ボウルにしき、じゃがいもを入れて包み、ラップをかけてレンジで4分加熱する。玉ねぎは3〜5mm程度の厚さにスライスする。

2.

熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。

3.

玉ねぎがしんなりしてきたら、缶つまを油ごとすべて投入し、白ワインを加え、缶つまの油が溶けて馴染む程度に軽く炒める。

4.

3にじゃがいもを投入し、胡椒をかけ、汁けがなくなるまで炒める。

5.

お皿に盛り、パセリを振りかけたら完成!