茄子の中華蒸しの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年06月05日

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レンチン簡単!

茄子の中華蒸しのご紹介です。

 

少ない油でもしっとり出来上がります!

材料

ながなす
小2本(大なら1本)
ニンニク
1カケ
万能ねぎ
2本
塩コショウ
2つかみ
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
黒酢
大さじ1

作り方

1.

茄子を横3つくらいに切って、さらに縦にカット

2.

茄子を耐熱皿にのせラップをかけ電子レンジで500wで4分加熱

3.

万能ねぎ、ニンニクをみじん切りににしボウルに入れ塩コショウ、砂糖、ごま油、醤油、黒酢を入れ混ぜて置く

4.

②の余分な水分を捨て、③をかけ完成

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