さきいかコチュジャンの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年05月30日

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やめられない、止まらない!

さきいかコチュジャンのご紹介です。

 

冷蔵庫で1週間程度は日持ちするので、

週末に作っておいて、平日の晩酌に投入っていうのがオススメです!

材料

サキイカ
100g
(A)しょうゆ
小さじ1
(A)みりん
大さじ2
(A)ごま油
大さじ1
(A)コチュジャン
大さじ1
(A)いりごま
大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ1/2
(A)すりごま
小さじ1
(A)一味唐辛子
小さじ1/2
(A)はちみつ
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
ネギ
みじん切り大さじ1

作り方

1.

ボウルに水をはり、さきいかを入れて揉み洗いをして塩気を流す

2.

水をよく切って、食べやすい長さにカットする

3.

ボウルに(A)を入れて読む混ぜ、②を投入してよく揉む

4.

最後にネギを混ぜ込んで完成

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