調理時間:10分
ヘンハオチー!
チーズダンビンのご紹介です。
簡単に作れてツマミにも最高な台湾料理です。
コーンやコンビーフなど、好みを具を入れてアレンジしちゃってください!
材料
- (A)薄力粉
- 大さじ1.5
- (A)片栗粉
- 小さじ2
- (A)水
- 大さじ2
- (A)塩
- ひとつまみ
- たまご
- 1個
- 小ネギ
- 適量
- とろけるスライスチーズ
- 1枚
- ハム
- 1枚
- サラダ油
- 適量
- <たれ>
- (B)醤油
- 大さじ1
- (B)砂糖
- 小さじ2
- (B)水
- 小さじ1
- (B)ニンニク
- みじん切り少々
- (B)小ねぎ
- 少々(小口切り)
作り方
1.
(B)を混ぜてタレを作る

2.
(A)をよく混ぜて、サラダ油を引いたフライパンに薄く伸ばして両面やく。焼けたらお皿にとっておく

3.
溶き卵と小ねぎを混ぜたものをフライパンに広げ、②を乗せる

4.
ひっくり返してチーズとハムをのせたら、両端をたたんで三つ折りにする

5.
こんがり焼き目がついたら、まな板にとってカットしたら完成
