調理時間:20分
微笑みが止まらない!
タイ風やきそばのご紹介です。
いつもの焼きそばをタイ風に簡単アレンジ。
暑い季節にピッタリですね!
材料
- 中華蒸し麺
- 1玉
- もやし
- 1/2袋程度
- ニラ
- 1/4束
- 豚肉切落し
- 50g
- 桜えび
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 適量
- ▼ソース
- (A)ナンプラー
- 大さじ1
- (A)やきそばの素
- 1/2袋(味の濃さはお好みで)
- (A)一味とうがらし
- 少量
- ▼トッピング
- レモン汁
- 大さじ1
- ピーナッツ(粗く刻む)
- 10g
作り方
1.
ニラは3㎝程度に切る。中華麺はあらかじめほぐしておく

2.
フライパンにサラダ油をひき、豚肉、野菜(もやし・ニラ)の順に軽く炒め、その後、桜えび→中華麺の順にいれたら、ソースを均一かけよく混ぜ合わせる。さいごに溶き卵を全体にかかるようにかけ、炒める。

3.
さいごに器にもり、ピーナッツとレモン汁をかける。
