調理時間:20分
カリフワじゅ〜し〜
チーズ&キムチチヂミのご紹介です。
チヂミって意外と簡単に作れちゃうんですね!
チーズ側の面を焼く時は中火、最後は強火で仕上げるのがポイントです。
材料
- (A)キムチ
- 70g
- (A)玉ねぎ
- 1/2個
- (A)ニラ
- 1/2束
- (B)卵
- 1個
- (B)小麦粉
- 大さじ5
- (B)片栗粉
- 大さじ3
- (B)だしの素
- 小さじ1/2
- (B)水
- 適量 50〜100cc
- (B)ごま油
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- 適量
- ごま油(焼く用)
- 適量
作り方
1.
キムチは2cmに、ニラは3~5cm程度に切る。玉ねぎはスライスする
2.
Bをボウルに入れダマがなくなるまで混ぜ合わせ、Aを加えて混ぜ合わせる

3.
フライパンに中火でごま油を熱し、2を流し入れる

4.
上面にチーズをのせ、片面が焼けたら裏返し、チーズがカリカリになるまで焼く

5.
焼きあがったら食べやすい大きさに切り分け、糸唐辛子を飾って完成
