簡単豚キムチの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年05月28日

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王道中の王道!

簡単豚キムチのご紹介です。

 

お好みで、玉ねぎ・もやし・春雨などを入れてもGoodです。

辛いのが苦手な方はマヨネーズをかけるとマイルドになるのでオススメです!

材料

豚バラor豚こま
120g
大さじ1
塩胡椒
適量
ニラ
1/3束
白菜キムチ
70g
ごま油
大さじ1
(A)豆板醤
小さじ1
(A)ニンニク
1片
▼調味料
(A)生姜チューブ
2cm
(A)醤油
小さじ1
(A)鶏がらスープ
小さじ1
(A)水
大さじ1
▼トッピング
万能ネギ
小口切り適量
マヨネーズ
お好みで

作り方

1.

豚肉は5〜6cmに切り、塩コショウ・酒を振る、ニンニクはみじん切り、ニラは3〜4cmに切る。

2.

ボウルに〔▼調味料(A)〕を入れ混ぜ合わせる。

3.

冷たいフライパンにごま油をひき、弱火で豆板醤・ニンニクの香りを出す。そこへ豚肉を入れ軽く炒め、キムチとニラを加え、上から〔2〕の調味料をかけ、ニラに軽く火が通るまで炒める。

4.

器に盛り付け、万能ネギをのせ、お好みでマヨネーズなどをかけたら完成。

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